Frittata cu cartofi si carnati

Frittata cu cartofi si carnati

Acest preparat este absolut delicios in orice moment al zilei si se poate servi cu paine prajita sau alaturi de niste fructe la un brunch sau, dupa cum se va vedea in reteta de mai jos, cu o salata verde si un pahar de vin in timpul cinei. Timpul maxim de preparare al acestei omlete de doar 45 de minute ceea ce reprezinta un mare avantaj pentru persoanele ocupate care vor sa aiba parte de o masa copioasa, insa fara sa piarda prea mult timp in fata aragazului.

In mod traditional, acest preparat porneste de la niste cartofi prajiti in ulei, apoi acoperiti cu oua batute si coapte pana cand totul este bine gatit. Impreuna cu gustosul carnat, patrunjelul proaspat tocat, dar si branza Cheddar maruntita, degustatorul primeste o multime de arome cu fiecare inghititura.

Ingrediente:

  • 1 ceapa mare galbena tocata

  • Niste carnati spanioli cunoscuti sub denumierea de chorizo

  • 3/4 kg cartofi rosii

  • sare si piper

  • 3/4 cana de patrunjel proaspat tocat

  • 10 oua mari, batute

  • 1 ceasca de branza Cheddar

  • 1 salata mica verde

  • 1/2 ceapa rosie

Mod de preparare:

Se incalzeste cuptorul la 180 ° C. Se incalzeste 1 lingura de ulei de masline intr-o tigaie mare, rezistenta la caldura care se pune la foc mediu. Se adauga ceapa si se gateste timp de 5 minute in timp ce se amesteca incontinuu pentru a nu se arde. Se adauga cartofii, carnatii si ½ lingurita de sare si piper, iar intreaga compozitie se amesteca ocazional timp de aproximativ 10 minute, pana cand cartofii sunt fragezi. Se adauga si patrunjelul. Se toarna ouale si se amesteca pentru a distribui in mod egal ingredientele in tigaie. Se presara cu branza si se muta totul in cuptor. Se coace omleta pana cand se inmoaie si se gateste in jurul marginilor, aproximativ de 15 minute. Se pregateste rapid salata verde si ceapa rosie peste care se toarna putin ulei de masline si sare si se aseaza pe o farfurie alaturi de delicioasa omleta.

moneychannel.ro

https://moneychannel.ro

Articole pe aceeași temă

  • Diverse
  • April 23, 2025
  • 3 minutes Read
Mircea Eliade – un titan al literaturii și istoriei religiilor

Mircea Eliade este unul dintre cei mai importanți gânditori ai secolului XX, recunoscut atât pentru opera sa literară, cât și pentru contribuțiile fundamentale în domeniul istoriei religiilor. A fost un…

Citește

  • Diverse
  • April 3, 2025
  • 3 minutes Read
Jugastrul – arborele decorativ cu multiple beneficii

Jugastrul (Acer campestre) este un arbore foios apreciat pentru frumusețea sa, rezistența la condiții variate și rolul său ecologic. Face parte din familia Aceraceae, fiind înrudit cu arțarul, dar are…

Citește

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Te-ar mai putea interesa

Mircea Eliade – un titan al literaturii și istoriei religiilor

  • April 23, 2025
Mircea Eliade – un titan al literaturii și istoriei religiilor

Unde putem folosi brusturele: beneficii și utilizări practice

  • April 10, 2025
Unde putem folosi brusturele: beneficii și utilizări practice

Jugastrul – arborele decorativ cu multiple beneficii

  • April 3, 2025
Jugastrul – arborele decorativ cu multiple beneficii

Cumparatori de carti vechi – anticariatul mobil care iti debaraseaza biblioteca

  • April 1, 2025
Cumparatori de carti vechi – anticariatul mobil care iti debaraseaza biblioteca

Tarhon – beneficii, utilizări și sfaturi pentru cultivare

  • March 31, 2025
Tarhon – beneficii, utilizări și sfaturi pentru cultivare

Avantajele utilizării unui fotoliu rulant pentru mobilitate și independență

  • March 21, 2025
Avantajele utilizării unui fotoliu rulant pentru mobilitate și independență